potravinová alergie

  • Mléko jako alergen

    Potravinová alergie je v našich zeměpisných šířkách poměrně častá. V první řadě je třeba říci, že laktózová intolerance není totéž, čím je alergie na mléko. V případě alergie na mléko je alergen jasný – je jím mléčná bílkovina. Ostatně je třeba dodat, že prakticky všechny alergeny mají bílkovinný původ.

Kontakt

  •  

    info@alergen.eu